27 Août Berne et Vaud fusionnent : Alliance de Chasselas !
Alliance de Chasselas : finalement, ils s'aiment bien les Vaudois et les Bernois...
16 Août Domaine Kursner, Féchy & Johanniterkeller, Twann Alliance – Duo de Chasselas Edition Limitée 2021
Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck Chasselas En 2021, le Domaine Kursner et le Johanniterkeller ont été consacrés "Meilleurs Caves de Suisse", dans une idéale logique de compromis helvétique ; les deux étant top, il n'y avait pas de raison que l'un soit meilleur que l'autre. Toujours dans...
24 Oct Ursula Angelrath, Twann Chasselas 2019
Dégusté le 24.10.2020 par Yves Beck Superbe bouquet révélant des notes de citrons, de pommes vertes et de pierre à feu. Juteux et friand en bouche. Ce Chasselas a du pep, de la fraîcheur et un caractère agréablement élancé. Maintenant - 2025 88/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Chasselas 2019
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Echantillon. Quelle belle intensité fruitée et florale dans le bouquet de ce Chasselas. Il est invitant, d'emblée. Caractère vif, juteux et friand. Il également doté d'une bonne intensité aromatique en bouche. Un vin désaltérant et rafraîchissant. Maintenant - 2024 90/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Chasselas 2018
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Le bouquet du Chasselas 2018 est filigrane et subtil. Il révèle des notes fruitées épanouies, mûres. Caractère légèrement crémeux en bouche, agréable fraîcheur en fin de bouche. Un vin gourmand à savourer maintenant. Maintenant - 2021 89/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Pinot Gris 2019
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Echantillon de cuve. Robe dorée claire. Le bouquet de ce Pinot Gris se révèle lentement et laisse apparaître des notes de fruits exotiques (ananas, mangues). En bouche il cumule parfaitement richesse et fraîcheur. Ce vin a du corps mais également du...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Pinot Gris 2018
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Gris est bien typé et révèle de classiques notes de Moka et de figues. Caractère charmant en bouche, qui est néanmoins bien encadré par la fraîcheur et l'expression aromatique. Cette dernière est de bonne intensité et...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Sauvignon Blanc 2019
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Bien typé par son cépage, ce vin présente un bouquet de bonne intensité, sans extravagance mais avec caractère. Agréables notes de fleurs de sureau et touche de houblon. En bouche le vin est friand et quelque peu charmant. Belle intensité aromatique...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Sauvignon Blanc 2018
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck J'aime bien le caractère olfactif épanoui de ce Sauvignon. Agréables notes de mûres blanches suivies d'une touche herbacée. Caractère filigrane et équilibré en bouche. Un vin à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2021 87/100...
28 Fév Schlössli Ruff, Twann Œil-de-Perdrix 2019
Dégusté le 28.02.2020 par Yves Beck Pinot Noir Echantillon de cuve. Couleur rose saumon. Bouquet intense, bien marqué par le Pinot Noir avec des notes de fraises et de framboises. Touche épicée. Attaque friande et juteuse. En bouche, le vin est légèrement pétillant, sapide et parfaitement équilibré. On...
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