Dégusté le 18.11.2020 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Mondot 2018 révèle beaucoup de finesse, de complexité. Il affiche une agréable fraîcheur et d’invitantes notes de baies noires. Belle densité en bouche avec une attaque crémeuse. Le vin a du corps et est...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Beaucoup de finesse, de précision et de fraîcheur dans ce bouquet. Il révèle des notes de framboises mais également des nuances de baies noires. En bouche les tannins sont...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Beaucoup de fraîcheur de fruits et de précision dans ce bouquet. Notes de framboises et de fraises, qui confèrent de la fraîcheur, suivie de réglisse et d’une touche de...
Dégusté le 23.12.2019 par Yves Beck Magnum. Au premier nez j’ai été induit en erreur puisque j’ai relevé des notes de graphite et de cèdre, ce qui m’a entraîné du côté de la rive gauche… Pourtant j’aurais dû être attentif au charme en bouche,...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur et de précision dans le bouquet de Troplong Mondot 2017. Notes minérales et fruitées. Au palais, le vin est dense, juteux...
