Trimbach Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

par | Juil 27, 2026

Dégusté le 27.07.2026 par Yves Beck Invitantes nuances de pêches et d’abricots, parfaitement à maturité de surcroît, complétées par des nuances épicées. L’attaque légèrement saline ouvre la voie à un vin qui s’illustre par sa densité. Il rappelle...

Centième anniversaire du Clos Sainte Hune de Trimbach

par Yves Beck | Oct 6, 2025 | Alsace

Clos Sainte Hune Fondée en 1626, la Maison FE. Trimbach est aujourd’hui gérée par les 12ème et 13ème génération avec 37 employés impliqués et 63 hectares de vignes. A l’occasion du 100ème anniversaire de ce Cru d’exception et du lancement du 2019,...

Trimbach Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

par | Juil 9, 2025

Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck D’entrée, le vin annonce du tempérament, rien qu’au niveau olfactif. On comprend en l’espace d’une seconde que l’on aura à faire à un vin de caractère qui n’en est pas moins généreux. La...

Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2019

par | Juil 9, 2025

Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2019 met en évidence la nature rafraîchissante de ce cépage combinée à des nuances minérales, florales et fruitées dans un contexte de richesse. Légèrement suave en attaque, le vin dispose d’une structure...

Trimbach Frédéric Emile 2019

par | Juil 9, 2025

Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Le profil subtil de la cuvée Frédéric Emile est incarné par une acidité linéaire, encadrante qui souligne le tempérament du vin, mais aussi sa grandeur. L’austérité va de pair avec la tension présente et il en résulte un vin...