Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Les plants de cette Syrah proviennent de chez Guigal en Côte-Rôtie ! Ils ont environ 50 ans. Macération à froid avant vinification. Le bouquet est invitant, complexe. Il cumule fraîcheur et maturité avec des nuances de lauriers, de poivre mais aussi...
Dégusté le 29.03.2023 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle de la fraîcheur et de classiques notes de violettes, de bois de réglisse et de poivre noir. En bouche le vin est friand, légèrement crémeux et doté de tannins serrés qui assurent une certaine tension....
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck La Syrah et le Valais...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Très belle définition du bouquet où intensité et subtilité font la pair ! Tout comme les nuances épicées et fruitées qui font ménage commun. Un véritable melting pot où tout concorde. Le vin se révèle pas à pas, de manière pertinente...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet marqué par de classiques curseurs tels que le poivre gris et des olives noires complétés par une touche de pivoines. Le vin est frais, friand, juteux et bien soutenu par sa structure tannique. Un vin charnu,...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Que de finesse, de pertinence, de précision dans le bouquet de cette Syrah 2017. Tout est dans la mesure, avec une magnifique symbiose entre des nuances épicées, florales et fruitées. Je relève un peu de graphite, de iodes, de pivoines et...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Il est fascinant d'observer à quel point la Syrah d'Alexandre Delétraz est contente d'être là ! A elle seule, cette phrase résume le niveau de vin. Quand un vin s'exprime avec autant d'enthousiasme, autant de pertinence, de personnalité, d'authenticité. Le bouquet...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Maintenant - 2035 94/100...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet du 2014 révèle des nuances de bois de réglisse et de iodes. On relève les nuances variétales ainsi qu'une agréable fraîcheur due à l'utilisation de grappes entières, donc sans éraflage, qui confèrent ce côté végétal noble....
Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Cette Syrah a le mérite de se révéler avec une évidente expression, clairement liée au cépage, au travers de notes de poivre noir complétées par une touche de baies rouges et par des nuances de fraîcheur. Belle complicité en bouche entre...
