Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Que de clarté et de pureté dans le bouquet de ce Sylvaner. Il brille de sa précision et de son aptitude à valoriser tant de nuances filigranes, qu’elles soient florales, fruitées ou épicées. Salin en attaque, le vin affiche une...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de clarté dans le bouquet de ce sylvaner. Il révèle de subtiles nuances de fleurs blanches, de pain frais et d’amandes. Le caractère légèrement sucré de l’attaque confère une note accueillante,...
Dégusté le 13.07.2024 par Yves Beck Le bouquet annonce de la fraîcheur, de la finesse avec de typiques notes d’amandes complétées par des nuances de poires et de fleurs blanches. Salin en attaque, le vin fusionne finesse, vigueur et austérité. Il en résulte un...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu de vieilles vignes. Le bouquet souligne des notes de fruits mûrs, d’amandes et des nuances de tabac blond. Légèrement salin en attaque, le vin est linéaire, frais, friand et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 03.08.2023 par Yves Beck Vieilles vignes d’au moins 50 ans sur sol granitique. Il est impressionnant qu’un cépage aussi fin puisse bien se profiler sur un terroir tant imposant. Il lui laisse la liberté de s’exprimer, de révéler des...
