Dégusté le 21.04.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot De bonne intensité, le bouquet de Soutard-Cadet révèle des nuances confites ainsi que des notes de bois de réglisse et de pralinés. Le vin est dense, ample et doté d’une évidente...
Dégusté le 18.11.2022 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Soutard-Cadet 2020 affiche une bonne intensité fruitée, tant au nez qu’en bouche. L’attaque est friande et suivie de tannins qui s’affichent peu à peu et qui marquent...
Dégusté le 15.04.2022 par Yves Beck Notes de Moka et de chocolat noir suivies d’effluves de baies noires. Soutard-Cadet affiche un caractère friand et équilibré en bouche. Sa structure lui confère de la fraîcheur, ce qui sera de bon augure pour le savourer dans...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vignoble de 2,7ha sur des sols argilo-calcaires. L’âge moyen des vignes est de 40 ans. Rendement de 29hl/ha en 2019. Bouquet expressif et complexe alliant des nuances de fruits confits à de la...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité et floral révélant des notes de baies noires et de pivoines. Tannins fins en bouche, en phase avec la structure. Un vin friand et élégant. Finale...
