Dégusté le 02.04.2026 par Yves Beck Symbiose de baies noires mûres et de fèves de cacao dans le bouquet de Soutard-Cadet où l’on retrouve également d’agréables nuances de menthe poivrée. Ample et crémeux en attaque, le vin est porté par des tannins veloutés, mais...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet où l’élevage se positionne comme un élément porteur avec pour mission de plébisciter les éléments présents. Il le fait avec efficacité par des notes de bois de réglisse, de mûres et de myrtilles....
Dégusté le 04.04.2025 par Yves Beck Notes de café et de réglisse couplées à des parfums de cerises noires et de myrtilles. De densité médiane, le vin convainc par son harmonie, respectivement la fusion entre des tannins parfaitement intégrés et la structure acide. Un...
Dégusté le 14.04.2024 par Yves Beck De type filigrane, le bouquet de Soutard-Cadet crée le lien entre les nuances terriennes, florales du Cabernet Franc et le charme du Merlot, respectivement des nuances de baies noires mûres. De bonne densité, le vin bénéficie...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Marqué par des notes torréfaction, de caramel et d’épices douces, ce vin ne manque pas de révéler son élevage. Un peu au détriment du fruit certes, mais cela reste invitant ! Plutôt crémeux en bouche, le vin est fin et soutenu...
