Dégusté le 04.12.2019 par Yves Beck Bouquet invitant aux différentes facettes avec des notes de fèves de cacao et de baies noires. Mise en bouche friande et fruitée. Très belle notion d’équilibre en bouche où tous les éléments sont en symbiose. Les tannins sont...
Dégusté le 04.12.2019 par Yves Beck Que de pluralité dans le bouquet de Sociando où je perçois des notes baies rouges, d’épices et une touche de moka. Attaque fruitée, de bonne intensité. En bouche le vin est marqué par la fraîcheur de sa structure et par ses...
Dégusté le 14.07.2019 par Yves Beck Le Sociando 1990 est l’antithèse du millésime de par sa puissance et sa concentration. D’ailleurs il se montre encore en pleine forme avec une structure saine et vive. Les tannins se développent très lentement en fin de...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Pourpre dense. Bouquet intense et complexe marqué par des notes de cassis, de mûres et de menthe. Je relève également des feuilles de tabac et de la réglisse. Très invitant. Au palais, le vin est...
Dégusté le 24.04.2019 par Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intensément fruité et frais. Notes de baies noires, d’épices et de fleurs. Attaque friande. Au palais, le vin est juteux, compact et doté d’une belle race....
