Dégusté le 15.04.2021 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Bouquet dense, intense révélant beaucoup de cassis. Il me ferait presque penser à un vin du sud. Attaque soyeuse, élégante confirmant l’intensité fruitée. Le vin est dense et doté de tannins...
Dégusté le 02.01.2021 par Yves Beck Bouquet complexe, notes de cèdre, de cacao, de menthe et de feuilles de tabac. Nuances de baies noires avec du cassis et des myrtilles. En bouche les tannins, aux grains fins, ont du répondant par rapport à la structure acide qui...
Dégusté le 19.12.2020 par Yves Beck 66% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Beaucoup de subtilité, de finesse et d’intensité dans ce bouquet où la symbiose entre fraîcheur et maturité est parfaite. Invitantes nuances de menthe, d’eucalyptus,...
Dégusté le 06.05.2020 par Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Quelle intensité fruitée dans ce vin ! Ce Demoiselle de Sociando est très invitant de par son caractère marqué par des notes de baies noires mais aussi par des notes crayeuses et...
Dégusté le 06.05.2020 par Yves Beck 55% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc A l’image de la demoiselle, le grand vin de Sociando est marqué par le fruit. Que d’intensité et de précision. Il est imprégné de notes de cassis et d’épices....
