Dégusté le 15.02.2023 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon La fraîcheur des fruits tropicaux avec des nuances de maracuja et d’ananas est convaincante et complétée par des parfums de sureau ainsi qu’une touche florale. De caractère juteux et...
Dégusté le 14.02.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Ce vin est issu d’une vigne d’un seul tenant de 10ha, dont 9 exploités. L’élevage d’une durée de 12 mois, dont 40% en fûts d’un vin, 40% de deux vins et 20% neufs. Le...
Dégusté le 15.02.2022 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Ce vin est issu de vignes situées sur des sols sableux avec des galets en surface et du calcaire en fond. Le Sémillon a été élevé en barriques durant un peu plus de six mois tandis que le Sauvignon...
Dégusté le 15.02.2022 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Le Sémillon a été élevé en barriques durant environ six mois. Le Sauvignon Blanc, planté en 2017, a été élevé en cuves. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de graphite, d’agrumes et de...
Dégusté le 15.02.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Terroir composé de galets et de sable en surface et de calcaire en profondeur. Le vin a été élevé 12 mois en barriques dont 20% neuves, 40% d’un vin et 40% de deux vins. Bonne intensité du...
