Dégusté le 09.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Le bouquet de La Serre commence par révéler son élevage en barriques. Rapidement, le terroir parvient néanmoins à s’imposer au travers de notes crayeuses accompagnées de nuances fruitées. Caractère charmant et...
Dégusté le 17.11.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Petite surface viticole de 7ha, argiles sur plateau calcaire. Le bouquet de La Serre affiche différentes facettes en alliant des notes crayeuses et fruitées. L’élevage est également présent, sans...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Petite surface viticole de 7ha, argiles sur plateau calcaire. Quel éclat de fruit dans le bouquet de La Serre ! Cette intensité fruitée est de surcroît en parfaite adéquation avec des notes crayeuses...
Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de La Serre ! Très invitant. Feuilles de tabac et notes de cassis. En bouche le vin est juteux et marqué par une tension calcaire qui met le côté...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Petite surface viticole de 7ha, argiles sur plateau calcaire. Bouquet bien typé de son terroir avec des notes crayeuses. Je relève également des violettes et des baies noires telles que cassis et...
