Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Ultra est une Cuvée phare du domaine puisqu’elle est produit depuis plus de 30 ans ! Élevage sur latte de 7 ans pour ce Blanc de Noir issu à 100% de Pinot Noir. Issu du millésime 2015, il a été dégorgé en 2022. Le bouquet est...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Le vin de base de ce Riesling Brut Nature a été élevé en grandes foudres. Le vin est issu du millésime 2018 et a été dégorgé en juin 2023. Le bouquet est marqué par des notes de mirabelles, de zeste d’agrumes et de nuances...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Que de finesse et de pluralité dans ce bouquet qui brille de ses nombreuses facettes. Il révèle des nuances d’agrumes, de brioches, de bois de réglisse et de fleurs de tilleul. En bouche le vin se caractérise par la finesse de...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling a été élevé deux ans sur lattes. Il est issu du millésime 2020. Le bouquet est fidèle au cépage avec d’invitantes nuances fruitées au travers de parfums d’abricots. Le vin a du caractère, de la finesse et de...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling Extra Brut est resté plus longtemps en contact avec les levures, comparé au Brut. Il est issu du millésime 2019. Cela se ressent au niveau du bouquet qui révèle des nuances de pâte à pain complétées par des notes de...
