Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Pinot Noir Ce Crémant rosé va droit au but. Il révèle d’invitantes notes de baies rouges complétées par une touche épicée. Belle finesse de bulles en bouche où le vin cumule fraîcheur, tension et sapidité. Maintenant...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Pinot Noir Ce blanc de noir est issu exclusivement de Pinot Noir sur des terroirs du Grand Cru Habsbourg. Le bouquet, de bonne intensité, révèle des notes de baies rouges, de cannelle et de pain frais. Vif en attaque, le vin affiche...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Élevé 3 ans sur lattes, ce Crémant est issu d’un assemblage d’Auxerrois, de Pinot Gris et de Riesling à raison d’un tiers chacun. Bouquet de framboises et de cannelle complété par une touche de brioches. Sapide et...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir Ce Crémant est issu de vignes sur des terroirs argileux. Élevage sur lattes de 40 mois. Le bouquet révèle d’invitantes notes de pain frais complétées par des nuances de pommes et de cannelle. Vif et...
Dégusté le 09.07.2024 par Yves Beck Auxerrois, Pinot Gris Ce Crémant d’Alsace est issu d’un assemblage d’Auxerrois et de Pinot Gris, à parts égales. Élevage sur lattes de 12 mois, pas de dosage. Le bouquet est invitant, de bonne intensité avec des...
