Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Complexe et de bonne intensité, le bouquet révèle des notes de cynorhodon et de fraises ainsi qu’une touche de citron. Le charme de l’attaque ouvre la voie à un vin axé sur la fraîcheur et l’harmonie ;...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay Subtil, le bouquet affiche des nuances de fleurs blanches et de fruits à chair blanche tels que pommes ou poires. Le caractère vif et légèrement salin de l’attaque annonce un vin de tempérament qui fait valoir ses...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay, Chenin Blanc Les notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de poivre blanc soulignent la complexité du bouquet. Le caractère salin de l’attaque ouvre la voie à un vin vif et linéaire. La bulle est précise,...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay, Chenin, Colombard, Pinot Noir Ce sont la finesse et la profondeur qui marquent le bouquet de la Cuvée Tradition Brut. Il se révèle pas à pas, en alliant des nuances de cinq épices, de fruits à chair blanche et de...
Dégusté le 21.02.2025 par Yves Beck Pinot Noir Elevage d’une année en barriques suivi d’une année sur lattes pour ce Blanc de Noir. Le bouquet est élégant et bien typé par de classiques nuances de pâte à pain ainsi que des notes de baies rouges. En bouche, la bulle...
