Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay, Chenin, Pinot Noir Belle expression du bouquet au travers de fruits jaunes et d’agrumes. Suave en attaque, le vin profite de l’appui de son acidité, ce qui assure l’harmonie et un peu de peps. Un vin séduisant...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Complexe et de bonne intensité, le bouquet révèle des notes de cynorhodon et de fraises ainsi qu’une touche de citron. Le charme de l’attaque ouvre la voie à un vin axé sur la fraîcheur et l’harmonie ;...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay Subtil, le bouquet affiche des nuances de fleurs blanches et de fruits à chair blanche tels que pommes ou poires. Le caractère vif et légèrement salin de l’attaque annonce un vin de tempérament qui fait valoir ses...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay, Chenin Blanc Les notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de poivre blanc soulignent la complexité du bouquet. Le caractère salin de l’attaque ouvre la voie à un vin vif et linéaire. La bulle est précise,...
Dégusté le 12.03.2025 par Yves Beck Chardonnay, Chenin, Colombard, Pinot Noir Ce sont la finesse et la profondeur qui marquent le bouquet de la Cuvée Tradition Brut. Il se révèle pas à pas, en alliant des nuances de cinq épices, de fruits à chair blanche et de...
