Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc Issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile, cet assemblage d’Auxerrois et de Pinot Blanc révèle des notes de poires et de nectarines complétées par une touche de...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Dégorgé en mars 2025, ce Cœur de Cuvée Crémant s’illustre par 12 ans d’élevage sur lattes. Le vin commence à révéler des nuances d’épanouissement tout en privilégiant la fraîcheur, surtout au niveau gustatif. La...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck 70% Auxerrois, 20% Pinot Blanc, 10% Chardonnay Récemment dégorgé, ce Crémant blanc de blancs compte 20 % de vins de réserve. Le millésime dominant est le 2023. Typique nuances de brioches complétées par des notes de fruits à noyaux...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc Cinq ans de garde sur lattes pour ce Crémant dont la base est issue du millésime 2018. Le bouquet révèle de classiques nuances de brioches, de fruits à chair blanche et d’agrumes. Vif et...
Dégusté le 10.07.2025 par Yves Beck Pinot Noir De bonne intensité, le bouquet révèle surtout de la fraîcheur et les spécificités du Pinot Noir, respectivement des nuances de fraises écrasées complétées par une touche de cannelle. Légèrement salin en attaque, le vin...
