Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Subtil, le bouquet révèle des nuances de poires et de sureau ainsi qu’une touche minérale. On retrouve les notes de sureau dès l’attaque où le vin affiche un caractère salin. Expression aromatique soutenue jusqu’en...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Issu à 100 % de Pinot Noir, ce rosé brut invite par ses nuances fruitées mêlées à des notes épicées. Légèrement crémeux en attaque, le vin est fin et désaltérant. Il pourra aussi bien être apprécié à l’apéritif que durant un...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Que de profondeur dans ce bouquet avec des notes de fruits à noyau et de fleurs blanches suivies d’une touche minérale. Salin en attaque, le vin s’illustre par son élégance et sa finesse tout en ayant du pep. Son côté...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Ce Pinot Noir se distingue par le fait qu’il est vinifié en rouge, ce qui est plutôt rare. Le vin a du peps et de la vigueur, mais également de la fraîcheur et de la finesse. Il accompagnera parfaitement des grillades ou de la...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Elevage sur lies durant 3 ans, dégorgement au printemps pour la première charge. Le bouquet est frais et invitant avec des notes de fruits à chair blanche. Légèrement salin en attaque, le vin est vif, linéaire et désaltérant. Un vin...
