Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir. Belle expression fruitée axée sur la fraîcheur avec des notes de baies rouges et de brioches complétées par des notes de poires. Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par sa finesse de bulle et...
Dégusté le 28.07.2025 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce Blanc de Blancs Extra-Brut issu à 100 % de Chardonnay. Subtiles notes de fruits à chair blanche, respectivement de poires et de pommes complétées par une touche de zeste d’agrume. Fin et subtil en...
Dégusté le 23.07.2025 par Yves Beck 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay Nuances de brioches et de framboises complétées par des notes de baies rouges et de cerises dans le bouquet de ce crémant. Subtilement pétillant en attaque, il s’illustre par sa fraîcheur et sa...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Chardonnay Le Crémant « Emotion » est issu d’une idée de Joseph Cattin, le père de Jacques Cattin, qui avait pour ambition de créer une cuvée Premium avec un cahier des charges régulant des éléments liés à des vins de qualité....
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Cette Cuvée porte bien son nom ; elle est unique et le restera car Hurst ne dispose pas de suffisamment de volumes en option pour produire du crémant en quantité suffisante. Fruité, le bouquet révèle des notes de fruits à chair...
