Dégusté le 12.02.2019 par Yves Beck Jaune clair. Le bouquet de ce Sauvignon est difficile d’approche. Il n’a que peu d’intensité olfactive, par contre il se révèle d’une manière filigrane, subtile. Discrètes touche de fleur de sureau et de...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet expressif, fruité et épicé avec des notes de menthe et de la fleur de sureau. A l’attaque je retrouve bien les caractéristiques olfactives. Le palais, lui, reflète plus la minéralité, le côté pierre à feu,...
Dégusté le 19.05.2018 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet intense révélant des notes de menthe poivrée. Le vin gagne en complexité au fil des minute et je relève des note de lavande et de violettes. Finalement, je retrouve des notes de fleur de sureau. Au palais le vin...
Dégusté le 16.05.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet expressif et bien typé avec des notes d’agrumes et de menthe poivrée. Touche de nectarine. Au palais le vin est frais et fruité. Il dispose d’une belle intensité aromatique et...
