Dégusté le 18.12.2023 par Yves Beck Chaque année de Sales gagne en définition et en précision. Ainsi, le vin se caractérise par des nuances florales et fruitées. Je relève surtout un bon niveau de maturité, ce qui n’a pas toujours été le cas par le passé. Friand...
Dégusté le 04.04.2023 par Yves Beck 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Le bouquet révèle des parfums de cassis, un boisé parfaitement intégré et une agréable (et rassurante) fraîcheur. De Sales 2022 affiche une belle densité, une invitante sucrosité...
Dégusté le 08.11.2022 par Yves Beck 78,5% Merlot, 12,5% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Le bouquet du 2017 cumule fraîcheur et notes florales. Il annonce un vin élégant et élancé, ce qui est confirmé par l’attaque en bouche. Le vin est déjà bien accessible...
Dégusté le 08.11.2022 par Yves Beck 69% Merlot, 16% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Le bouquet du 2018 surprend par son côté épicé avec des nuances de poivre noir tandis que l’aspect floral se révèle en arrière-plan. Nuances d’encre sèche et de...
Dégusté le 08.11.2022 par Yves Beck 72,5% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 12,5% Cabernet Franc Le bouquet du 2019 gagne en identité et en définition. Il révèle des nuances minérales avec des notes de graphite ainsi que des parfums floraux. Beaucoup de finesse en...
