Dégusté le 27.04.2021 par Yves Beck Merlot Comme à son habitude, Saintayme brille par son intensité olfactive tant au niveau floral que fruité. Caractère juteux et tonique en bouche. Que d’énergie, de fraîcheur. Plus que jamais ce vin est désaltérant ! Denis est...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Merlot Composé à 100% de Merlot, Saintayme a été vendangé entre le 29 septembre et le 9 octobre. Elevage dans 30% de bois neuf. Production d’environ 80 000 bouteilles. C’est toujours la fraîcheur et le fruit qui dominent...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par d’invitantes notes fruitées et crayeuses. Que de précision et de définition. En bouche le vin est friand et fruité. Il a de l’ampleur, du nerf et du charme. Un vin racé,...
Dégusté le 03.12.2019 par Yves Beck Merlot Bouquet intensément fruité, très invitant. Touche minérale. Mise en bouche racée et friande. Ce Saintayme a de l’énergie, de la race et une tension calcaire qui soutient l’expression fruitée jusqu’en fin de...
Dégusté le 08.04.2019 par Yves Beck Merlot Composé à 100% de Merlot, Saintayme a été vendangé entre le 29 septembre et le 9 octobre. Elevage dans 30% de bois neuf. Production d’environ 80 000 bouteilles. Pourpre violacé. Bouquet marqué par des notes crayeuses et...
