Dégusté le 01.12.2021 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc Très précis ce bouquet qui affiche plusieurs facettes au travers de nuances de groseilles et de cassis, suivies de classiques nuances d’eucalyptus. En résumé, du fruit et...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Très belle intensité du bouquet où fraîcheur et notes fruitées sont en symbiose au travers de notes de baies noires et de réglisse. Caractère légèrement crémeux en attaque. Il le doit à des tannins...
Dégusté le 06.05.2021 par Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Bouquet complexe, élégant, révélant des notes de mûres et menthe. Attaque crémeuse et sapide. Le vin a de l’ampleur et dispose de tannins puissants qui se révèlent lentement. Ils sont en phase...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck Le bouquet d’Esprit de Saint-Pierre se révèle lentement et affiche de filigranes nuances fruitées ainsi que de la fraîcheur variétale. En bouche le vin est rond et équilibré. Il a du charme, de la puissance et est doté de...
Dégusté le 14.04.2021 par Yves Beck Le bouquet de St-Pierre se distingue par son côté fruité, lui qui est si souvent marqué par le bois durant les primeurs ! Notes de baies noires et de graphite. En bouche le vin est légèrement crémeux. Il a de la puissance, de...
