Dégusté le 05.12.2022 par Yves Beck Saint-Hilaire 2020 s’annonçait déjà réjouissant durant la dégustation primeurs, mais aujourd’hui il plussoie ce qu’il promettait… et cela avec sérénité ! Filigrane et subtil, le bouquet annonce un vin...
Dégusté le 24.11.2021 par Yves Beck Bouquet invitant et intense marqué par des notes de griottes et de menthe. Bonne densité en bouche où le vin est doté de tannins aux grains fins et d’une structure rafraîchissante. Un vin frais, parfaitement équilibré. Tout en...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Bouquet agréable, subtile, de bonne intensité. Parfums de cerises et de myrtilles. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin a du corps et est doté de tannins puissants. Ces derniers affichent...
Dégusté le 04.12.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Agréable fraîcheur variétale dans le bouquet de ce vin avec des notes de camphre, de cassis et de réglisse suivies d’une touche de poivre noir. Touche suave en attaque. Le vin est doté de...
Dégusté le 10.03.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Propriété de 25ha sur sols argilo-calcaires et graves profondes. Taille des vignes en guyot-double. Âge moyen de 30 ans. Robe violette aux reflets pourpres. Bouquet agréable, de bonne intensité,...
