Dégusté le 24.11.2019 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Saint-Hilaire est filigrane et subtile. Il associe des notes fruitées avec une touche d’élevage ainsi que des nuances minérales. La mise en bouche est friande et fruitée. Au...
Dégusté le 03.04.2019 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Pourpre violacé. Le bouquet de Saint-Hilaire est marqué par la fraîcheur avec des notes de menthe poivrée et par du cassis. Au palais, le vin a une attaque friande et légèrement crémeuse. Il est...
Dégusté le 21.04.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Rouge grenat clair. Voici le nez classique d’un vin du médoc. Le Cabernet Sauvignon est bien là avec son caractère épicé et ses notes qui évoquent l’eucalyptus et la menthe. La mise en...
Dégusté le 21.04.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet bien typé avec des notes de menthe, d’eucalyptus et de cassis. Attaque friande et fruitée. Belle finesse en bouche, bonne intensité aromatique. Le vin est juteux,...
Dégusté le 17.11.2017 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Rouge grenat moyen. Bouquet fruité, bien inspiré du Cabernet Sauvignon avec de la fraîcheur et du caractère. Attaque fruitée et friande. Belle intensité aromatique en bouche. Le corps est...
