Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck Merlot L'alliance entre fraîcheur et épanouissement, entre baies rouges et noires est convaincante. Friand en attaque, le vin cumule austérité, charme et vigueur. Il n'est peut-être pas autant séduisant qu'à l'accoutumée, mais il n'en est pas moins convaincant. Un vin salin et...
Dégusté le 14.11.2024 par Yves Beck Merlot La recherche de fraîcheur et de complexité dans le climat chaud et sec de 2022 est à saluer ! Les nuances de cerises et de baies noires couplées à des notes de réglisse assurent les côté invitant du bouquet. Bien tenu...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck Merlot Sacré Cœur s'affiche avec subtilité au travers de notes de baies noires et d'épices douces. Le côté suave de l'attaque ouvre les récepteurs dédiés au charme et à l'harmonie. Les tannins assurent la tenue communément avec la structure acide et le...
Dégusté le 21.12.2023 par Yves Beck Belle symbiose entre des nuances fumées ainsi que des baies noires telles que myrtilles et sureau. Charmant, rond et crémeux, le vin est délicieux et pourra être savouré dans sa jeunesse. 2025-2033 93/100...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Sacré Cœur crée une bonne symbiose entre des notes de mûres, de poivre de Sichuan et de menthe. Plutôt élancé en attaque, le vin est élégant, linéaire et bien soutenu par des tannins aux grains fins. Il gagne...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Sacré Cœur est bien marqué par son élevage mais également par d'intenses notes fruitées. Ce sont d'ailleurs celles-ci qui marquent la mise en bouche. Le vin est friand, invitant et bien soutenu par une rafraîchissante structure acide qui favorise également l'expression...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Merlot Vignoble de 1.5ha sur sol gravelo-sableux. Le vin est élevé dans 100% de barriques produites par Darnajou. 1/3 de fûts neufs. Bouquet filigrane révélant des notes de cerises, de baies noires et de bois de réglisse. Caractère friand et...
Dégusté le 25.03.2020 par Yves Beck Petit vignoble de 1,5ha. L’âge moyen des ceps est de 37 ans. Sol gravelo-sableux. Les vendanges se sont déroulées le 25 septembre. Pourpre violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité, aux notes fruitées avec une touche minérale. Touche de bois...
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité révélant des notes de caramel et de chocolat, donc bien marqué par son élevage. Avec un peu d'air il révèle également des notes fruitées. Caractère friand en bouche. Un vin d'intensité moyenne, doté de tannins légèrement granuleux. 2021-2027 87/100...
Dégusté le 29.04.2019 par Yves Beck Merlot Vignoble de 1.5ha sur sol gravelo-sableux. Le vin est élevé dans 100% de barriques produites par Darnajou. 1/3 de fûts neufs. Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane, élégant, marqué par des notes fruitées et épicées telles que cannelle...
