Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck le 2019 se révèle avec subtilité, presque avec timidité. Mais aussi avec pertinence. Peut-être a-t-on plus porté d’attention à la finesse, ou c’est dans la nature du millésime. Le vin me semble plutôt serré en attaque,...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 2020 se veut imposant, d’entrée. Il cumule puissance et terroir au niveau olfactif. A savoir que la puissance peut donc être ressentie avec le nez ? Disons que c’est en tout cas la profondeur qui se dessine. Le terroir...
Dégusté le 13.11.2023 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Beaucoup de finesse dans le bouquet de Grand Destieu 2021. L’élevage lui a permis de gagner en expression et en pluralité. De caractère élancé, le vin dispose de tannins...
Dégusté le 13.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Que de définition dans le bouquet de Fonroque. La pixellisation est de haut niveau et l’on réalise que le travail d’orfèvre entrepris il y a de nombreuses années par Alain Moueix est...
Dégusté le 13.11.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Avec un assemblage pour le moins atypique à Saint-Emilion (50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot) La Rose Pourret ne manque pas de révéler du fruit et de la fraîcheur au travers de nuances de baies...
