Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Merlot Ce vin est issu d'une parcelle sur un sol argilo-silex. Il a été élevé en jarre. 1135 ceps, 1850 bouteilles ! Le nom est dû au mode de culture des vignes "en Lyre : Y" La Cuvée des Lyres est...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Bouquet frais et fruité révélant des notes de baies rouges ainsi qu'une touche de fèves de cacao. En bouche le vin affiche une légère sucrosité en attaque, ce qui n'est pas pour déplaire ! Les tannins assurent les arrières...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Notes fruitées et classiques nuances fumées. Attaque friande et juteuse. Le vin est équilibré, bien soutenu par ses tannins et pourra être apprécié dans sa jeunesse. Un vin frais et sapide. 2023-2032 88/100...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Belle intensité du bouquet avec des parfums de cassis de menthe. En bouche le vin est juteux et friand. Ses tannins sont précis, serrés et assurent une certaine ampleur. Un vin de caractère, bien...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Petit Verdot Nuances épicées et fruitées dans le bouquet. Caractère élancé, équilibré et juteux. On pourra savourer ce vin friand dans sa jeunesse. 2022-2027 86/100...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Tout en étant subtil et complexe, le bouquet n'en est pas moins intense ! Il affiche une belle symbiose entre la fraîcheur, les épices et les notes fruitées. Beaucoup d'énergie en bouche grâce à un excellent focus entre les tannins et...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de cassis et une classique touche fumée. En bouche le vin est doté d'une structure tannique compacte, aux grains fins. Bon équilibre entre charme et tempérament grâce à une structure rafraîchissante. Il mérite...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Pas mal de fraîcheur dans ce bouquet au travers de notes de framboises et d'eucalyptus. En bouche le vin est élancé et équilibré. D'expression modeste, il est doté de tannins juteux et pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse. 2023-2032 88/100...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Nuances minérales et fruitées au travers de notes de graphite et de baies noires. Caractère friand en bouche où le vin est doté d'une bonne structure tannique conférant un peu d'ampleur. Bonne expression fruitée de la finale....
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Dominante de cassis suivie de nuances d'épices dans le bouquet de Périer. En bouche le vin est légèrement crémeux, sapide et bien soutenu par ses tannins. Je ne retrouve pas l'éclat et la profondeur affichée durant les primeurs, mais il n'en...
