Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Comparé au Pinot Noir 2022, ce 2023 révèle des nuances de baies noires, respectivement de cassis et de mûres, complétées par une touche d’eucalyptus. De bonne densité, le vin convainc par sa richesse et son harmonie. Un Pinot Noir...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Sols marno-gréseux pour ce Pinot Noir macéré avec 30 % de grappes entières et élevé durant 10 mois en barriques. Les nuances épicées vont de pair avec le caractère minéral du bouquet. Au fil des minutes, celui-ci affiche également...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Issu d’une petite parcelle de 10 ares sur un sol granitique, ce Pinot Noir a été macéré avec 100 % de grappes entières puis élevé en barriques bourguignonnes durant 10 mois. Il en résulte un vin marqué par la fraîcheur et les...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Pinot Noir, Gewurztraminer La Cuvée GRouge est un assemblage de Pinot Noir et d’une macération de Gewurztraminer de 8 jours. Outre de classiques notes de pétales de roses, le bouquet révèle également des parfums de baies...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols calcaires, ce Pinot Noir a été élevé en fûts de chêne durant 10 mois. Le bouquet révèle des nuances fumées et crayeuses complétées par une touche de fruits rouges. L’attaque fraîcheur et fruitée...
