Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Harmonieux, le bouquet s’illustre par son caractère invitant avec une très belle corrélation entre maturité et fraîcheur. Crémeux en attaque, le vin est mené par des tannins suaves et enrobés....
Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck Surface de 2,62 ha sur des sols d’argiles et de graves fines. Élevage dans 30% de barriques neuves et 70 % de barriques d’un vin. D’entrée, le vin révèle de la profondeur. Axé sur les détails, il révèle de...
Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck L’accord entre des nuances de garrigue, de poivre et de fruits noirs est parfait ! Il incarne parfaitement ce que l’on connaît (ou pas) de ce cépage. Juteux et même un peu salin en attaque, le vin se déroule d’un...
Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Petite et précieuse propriété de 1,2 ha sur des argiles bleues et des graves. Élevage dans 100 % de barriques neuves. La profondeur du bouquet se traduit par de filigranes et multiples nuances où...
Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck La fraîcheur souligne l’entrain du bouquet et la motivation du vin à désaltérer ! Cela est d’ailleurs parfaitement assimilé par le palais qui cumule gourmandise, tempérament et salinité. Un vin salivant et désaltérant...
