Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Couplé à des notes florales et fruitées, le boisé d'Alcée est bien intégré ! On retrouve le côté boisé en bouche, dès l'attaque, mais le vin dispose d'excellentes ressources en matière de vigueur, de fraîcheur et d'expression...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot La fraîcheur du bouquet ouvre des perspectives gourmandes, appétantes, avec une touche d’iris, de tige de fleur coupée, de sureau et de réglisse. Une sorte de potpourri axé sur la fraîcheur. Salivant et friand en attaque, le...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Beaucoup de fruit et de fraîcheur sur un fond de bois frais dans le bouquet de Paveil. De bonne densité, le vin valorise bien le Cabernet Sauvignon tant sur le plan de la fraîcheur qu'au niveau gustatif. Il est sapide,...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck L'éclat de fraîcheur du bouquet résume à lui seul les ambitions (raisonnables) du vigneron, soit d'être à l'écoute de la vigne afin de concrétiser des visions dédiées à la grandeur. De densité médiane, le vin bénéficie du précieux appui de tannins...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Que de finesse et de profondeur, sans artifice, avec des nuances florales, une touche fruitée et de la grandeur (ce qui est dû au propriétaire digne de l'équipe nationale de basket). Linéaire et légèrement...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Propriété de 3 ha. Le bouquet se révèle avec subtilité et authenticité par des notes légèrement épicées complétées par une touche de garrigue et de baies noires. De bonne densité, le vin est linéaire et porté par...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 6% Petit Verdot Prieuré-Lichine se révèle de manière filigrane, comme à son habitude en fait ! Il est subtil, complexe et bien mené par le Cabernet qui assure fraîcheur et fruits. L'attaque ouvre la voie à un...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck Merlot Fin et subtil, le bouquet de Bel-Air révèle des notes de cerises et de myrtilles complétées par une touche de réglisse sur un fond boisé. Rond en attaque, le vin cumule tempérament et ampleur. Il est soutenu par des tannins assurant...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck La finesse est le fil conducteur de Boutisse avec des notes florales et fruitées. La finesse annoncée par le bouquet est confirmée par le palais. Le vin est élancé, mais légèrement crémeux, précis et soutenu par une structure salivante. On a...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Boisé élégant dans le bouquet de Lespault-Martillac soutenant l'expression fruitée de baies noires et d'épices douces. De type linéaire, le vin a une certaine densité et peut se targuer de la finesse d'extraction de...
