Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Complexe, le bouquet de Malleret révèle moult nuances dédiées à la fraîcheur et aux baies noires. Le vin est salivant et bien tenu par ses tannins ainsi qu'une structure rafraîchissante. La fin de bouche demande à s'épanouir,...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Le bouquet de La Croix Lartigue ne puise pas dans les artifices pour briller. Il se fie à ses terroirs et aux personnes qui l'interprètent. Outre des nuances de myrtilles et de menthe poivrée, il révèle des...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck Rol Valentin se distingue par sa finesse, ce qui n'est pas réellement surprenant dans son contexte, mais il est quand-même important de le souligner. Légèrement friand en attaque, le vin est élancé et structuré. Il a du peps, un peu de...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck L'élevage d'Agassac porte le bouquet et permet aux nuances fruitées de tenir le haut du pavé ! De bonne densité, le vin dispose de tannins bien intégrés assurant une vigueur réjouissante, tout comme le tempérament de la structure qui livre de...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 93% Merlot, 7% Cabernet Franc Couplé à des notes florales et fruitées, le boisé d'Alcée est bien intégré ! On retrouve le côté boisé en bouche, dès l'attaque, mais le vin dispose d'excellentes ressources en matière de vigueur, de fraîcheur et d'expression...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot La fraîcheur du bouquet ouvre des perspectives gourmandes, appétantes, avec une touche d’iris, de tige de fleur coupée, de sureau et de réglisse. Une sorte de potpourri axé sur la fraîcheur. Salivant et friand en attaque, le...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Beaucoup de fruit et de fraîcheur sur un fond de bois frais dans le bouquet de Paveil. De bonne densité, le vin valorise bien le Cabernet Sauvignon tant sur le plan de la fraîcheur qu'au niveau gustatif. Il est sapide,...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck L'éclat de fraîcheur du bouquet résume à lui seul les ambitions (raisonnables) du vigneron, soit d'être à l'écoute de la vigne afin de concrétiser des visions dédiées à la grandeur. De densité médiane, le vin bénéficie du précieux appui de tannins...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Que de finesse et de profondeur, sans artifice, avec des nuances florales, une touche fruitée et de la grandeur (ce qui est dû au propriétaire digne de l'équipe nationale de basket). Linéaire et légèrement...
Dégusté le 08.04.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Propriété de 3 ha. Le bouquet se révèle avec subtilité et authenticité par des notes légèrement épicées complétées par une touche de garrigue et de baies noires. De bonne densité, le vin est linéaire et porté par...
