Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Superbe bouquet qui brille de sa définition et de sa clarté avec des nuances de poivre gris, de fraises et de mûres. Légèrement crémeux en attaque, le vin est doté de tannins suaves parfaitement en phase avec la fraîcheur de la...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Issu de vigne sur des sols calcaires, ce 100 % Cabernet Franc a été élevé en cuve. Macération carbonique, extractions courtes. Le bouquet regorge de fraîcheur avec des notes florales et une touche de baies rouges. Légèrement salin...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot La fraîcheur du terroir composé de graves ferrugineuses est perceptible dès les premières senteurs avec des nuances florales et une touche de pierre à feu suivies de notes de framboises...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck Juvénile, le bouquet d’Astérie se révèle pas à pas. Il commence par afficher de la réduction avant de laisser un peu d’espace à des nuances de poivre, de garrigue puis des notes de baies noires. Frais et soyeux en...
Dégusté le 07.12.2025 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Les nuances de cassis et de mûres précèdent des notes de réglisse et d’épices douces. Légèrement suave en attaque, le vin est crémeux, élégant et soutenu par des tannins veloutés. Le vin peut...
