Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur et de fruits dans ce bouquet où l’harmonie et le Pinot Noir tiennent le haut du pavé. De bonne densité, le vin s’illustre par son élégance et par son intensité gustative. Les tannins agissent...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Invitantes nuances de fraises et d’épices dans le bouquet de ce Morey-Saint-Denis. Friand et rond en attaque, le vin s’illustre par des tannins veloutés qui assurent dimension et vigueur. Un Morey-Saint-Denis caressant,...
Dégusté le 11.02.2026 par Yves Beck Le bouquet de Rubis 21 révèle bien le côté chaleureux du millésime, mais également la nature du Pinot Noir au travers de notes fruitées. Doté de tannins serrés, mais veloutés, il est bien soutenu par sa structure et par une acidité...
Dégusté le 10.02.2026 par Yves Beck 60% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah Ce sont le fruit et les épices qui mènent le débat en focalisant les nuances de baies rouges complétées par une touche de poivre. Juteux et friand en attaque, le vin est mené par des...
Dégusté le 10.02.2026 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Syrah Le bouquet révèle bien l’élevage, mais également la maturité, le côté solaire du millésime. Paradoxalement, la bouche met en valeur la fraîcheur, mais cette dernière est rattrapée par le côté...
