Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Marqué par des notes de caramel et de bois frais, le bouquet révèle de timides nuances fruitées. Frais en attaque, le vin est mené par une texture aérienne et dispose de tannins bien intégrés. Le boisé est également bien perceptible...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Le bouquet m’avait déjà interpelé lors de la dégustation primeurs, tant il était accompli et invitant. Et cela n’a pas changé ! La symbiose entre élevage, fraîcheur, maturité et minéralité est aboutie et enthousiasmante....
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck 89% Merlot, 11% Cabernet Franc Sols sablo-limoneux pour Fontfleurie qui totalise 17 ha de vignes à St-Hippolyte. Élevage de 17 mois dans 50 % de barriques (5 % neuves), 35 % d’amphores et 15 % de foudres. Frais et filigrane,...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de baies noires complétées par des touches de réglisse et de menthe dans le bouquet de ce Merlot. Mené par une texture élégante, le vin s’illustre par sa finesse et son harmonie. Ses tannins veloutés offrent...
Dégusté le 18.12.2025 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Le bouquet peine quelque peu à se révéler, respectivement à montrer des détails. Il a besoin d’aération pour finalement afficher des nuances de baies noires, de fèves de...
