Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Les nuances de chocolat perdent du terrain au dépens des baies noires, donc l'épanouissement va dans le sens du vin (et du vigneron) ! Le profil harmonieux du palais plaide pour un vin équilibré et élégant doté de tannins épanouis et...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Que de finesse et d'aboutissement dans ce Roc de Calon qui se démarque clairement, qui se place devant le millésime en priorisant la fraîcheur, sans faire abstraction du charme présent, mais en prenant soin de l'emballer par de la précision et...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Petite récolte pour Château Gaby dont les vignes ont été grêlées. Le bouquet, fin et délicat, révèle des nuances de baies rouges teintées d'une rafraîchissante touche crayeuse. De type élancé, le vin est élégant et doté de...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Merlot Propriété de 4 ha avec des vignes argileuses exposées sud, face à Saint-Christophe-des-Bardes. Invitant, le bouquet révèle des nuances de baies noires ainsi qu’une touche de menthe. Le caractère élancé en bouche annonce un vin frais porté par une structure soyeuse....
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Propriété de 2 ha avec trois spots différents respectivement des sols sableux, en partie sur des crasses de fer, ainsi que des sols graveleux. Le bouquet révèle des notes de bois frais et de baies noires. Crémeux en attaque, le vin...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Deuxième cuvée pour Gianni Rodriguez établi en Côte de Castillon. Sol argilo-calcaire avec un peu de molasse. Élevage en barriques neuves. Le bouquet révèle des nuances d'épices douces, de baies noires mûres et de caramel. Plutôt élancé,...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Merlot Notes fruitées et épicées complétées par des nuances de camphre. Riche en attaque, le vin a une touche suave et est porté par des tannins vigoureux. Un vin chaleureux qui mérite encore un peu d’épanouissement. 2027-2037 88/100...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Issu de la parcelle B.511, ce 100 % Merlot a été vinifié sans ajout de sulfite. Élevage en cuve inox. Bel éclat de fruit dans le bouquet pur et délicat. Juteux et salivant dès l’attaque, le vin est linéaire, harmonieux et...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Merlot Issu de vignes sur des sols silico-graveleux, ce vin révèle des nuances boisées et fruitées avec des parfums de baies noires et de réglisse. Légèrement salin, mais également suave en attaque, le vin cumule charme et énergie. Ses tannins offrent une...
Dégusté le 08.05.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols argilo-calcaires de la commune de St-Vincent de Pertignas, ce vin est composé à 100 % de Petit Verdot. Elevage en cuve inox. Intense, le bouquet se distingue par des notes épicées et florales. Le vin...
