Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sols argilo-calcaire (40 cm d'argile sur la roche calcaire) pour cet assemblage vinifié par Benoit Prévot, le directeur du Château Le Bon Pasteur. Elevage en amphores et en barriques d'un vin et en cuves (à raison...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Propriété familiale de 7 ha appartenant à Alexandra et Benoit Prévot, le directeur du Château Le Bon Pasteur. Elevage en cuve ciment. Le bouquet affiche de la fraîcheur, respectivement des notes de baies rouges complétées par une...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 23% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Vinification et élevage dans 100 % de cuves inox pour Magence 2024. Le bouquet affiche de la fraîcheur au travers de nuances de baies rouges et d'eucalyptus complétées par une touche...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Ce Petit Verdot est issu de vignes de 10 ans plantées sur des anciennes carrières, donc très calcaires. Le Petit Verdot a un delta conséquent, explique Véronique Barthe, la vigneronne et propriétaire ; il débourre avant tout le monde, mais c'est...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Le caractère variétal du Cabernet Sauvignon se révèle au travers de nuances d'eucalyptus et de cassis. La fraîcheur est le maître-mot de ce vin, tant au niveau olfactif que gustatif. Son profil élancé cautionne le fruit ainsi que des tannins compacts...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Fruité et épicé, le bouquet révèle des notes de baies noires ainsi qu’une touche d’eucalyptus. Le vin est compact, légèrement crémeux et doté de tannins parfaitement intégrés qui assurent vigueur et fraîcheur. Un vin goûteux que l’on savourer dans sa jeunesse. 2026-2032 88/100...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Invitant, le vin révèle des notes d’épices douces et de baies rouges (fraises, framboises). Son caractère juteux et fruité est bien appuyé par des tannins veloutés ainsi qu’une structure rafraîchissante. Un vin sapide et salivant. 2026-2032 88/100...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Vinifié sans ajout de sulfites, ce vin révèle des nuances de cacao, de réglisse et de grenadine. De type élancé, le vin est frais, juteux et porté par des tannins veloutés. Un vin désaltérant et prêt à être savouré. 2026 87/100...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de réglisse et de cassis dans le bouquet de Taffard de Blaignan. Doté de tannins compacts, le vin cumule fraîcheur et vigueur. Il pourra être apprécié dans sa jeunesse, mais mérite un peu d’épanouissement. 2027-2034 87/100...
Dégusté le 13.05.2025 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre La fraîcheur des garrigues donne soif et faim en humant le bouquet de ce Vieilles Vignes ! Il révèle également d’agréables notes de réglisse et de cerises complétées par une touche florale. Frais et juteux dès l’attaque, le vin...
