Dégusté le 18.09.2025 par Yves Beck J’ai eu le plaisir de déguster cette pépite à nouveau chez Nicolas Stämpfli, marchand de vin dynamique et enthousiaste en Suisse. La précision et l’authenticité me viennent d’emblée à l’esprit en humant Clos Manou...
Dégusté le 18.09.2025 par Yves Beck L’élégance et la maturité en un ! Qu’attend-on d’un Bordeaux qui a un peu d’âge ? Qu’il soit bon et prêt à être bu. C’est tout ce qu’on lui demande, à vrai dire. Celui-ci, en plus, est...
Dégusté le 13.09.2025 par Yves Beck Les nuances de zeste d’oranges et de graphite mêlées à des notes de fèves de cacao, de caramel et de framboises assurent la complexité et la subtilité du bouquet. Crémeux et salivant, le vin se distingue par l’élégance...
Dégusté le 13.09.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet. Les nuances de griottes sont accompagnées de nuances de framboises et de grenadine. Le caractère juteux et vif en bouche souligne la fraîcheur et le tempérament présents. Un vin...
Dégusté le 13.09.2025 par Yves Beck Issu de vigne situées à 300m d’altitude sur des sols marneux et limono-calcaire, ce vin a été élevé dans des foudres durant 24 mois. Profond et subtil, le bouquet s’illustre par ses nombreux effluves. Ainsi, il révèle...
