Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck L'éclat de l'expression fruitée souligne une flagrante tendance à agiter les papilles, à enclencher des récepteurs dédiés à la joie et à la sapidité ! Ainsi, les notes de griottes, de prunes et de grenadine invitent à goûter le vin en...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck La finesse du Pinot Noir est à saluer car elle plébiscite non seulement l'aspect qualitatif du cépage, mais son aptitude à assimiler un élevage soutenu. La fusion est convaincante, mais pas encore emballante. Oui, le Pinot Noir est bien là, mais...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Elevage en cuve pour ce Gamaret 2023. Les nuances sont dédiées aux fruits et à la fraîcheur. La fusion entre épices et cerises est convaincante, entraînante. Le côté suave, vif et juteux de l'attaque place tous les récepteurs dédiés à la...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Le bouquet de cet assemblage est axé sur les détails, l'harmonie, la fusion entre tous les éléments qui le composent. Les nuances racinaires et les parfums de baies rouges plaident pour une évidente fraîcheur, ce qui est bienvenu dans le contexte...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Même élevé en barrique, le Cabernet Franc brille de cette aptitude inouïe à se placer devant l’élevage. Il est là et il le fait savoir. Tout au plus il profite des avantages de l'élevage sous bois pour encore mieux valoriser ses...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Invitantes nuances de vanille complétées par des parfums de baies rouges et d'épices douces. Pour l'instant, le vin signale qu'il est dans une phase de développement et c'est peut-être le seul bémol que j'ai à relever, car il a déjà cinq...
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Bien marqué par l’élevage, le bouquet révèle des nuances de baies noires, de réglisse et de caramel. L'attaque suave ouvre la voie à un vin sapide et invitant porté par des tannins assurant la fraicheur et la persistance de la finale....
Dégusté le 21.05.2025 par Yves Beck Le charme et le caractère épanoui plaident pour le bouquet mûr de ce 2022. Outre le côté accessible ou accueillant, le vin convainc par son harmonie, par ce fil rouge entre puissance et finesse. Il est élégant, puissant et soutenu par...
Dégusté le 18.05.2025 par Yves Beck Ce Gamay affiche un caractère fruité et épicé au travers de notes de cerises et de sureau complétées par une touche de zeste d'orange. On retrouve les arômes fruités en bouche également. Fin et élégant, le vin est harmonieux, salivant et...
Dégusté le 18.05.2025 par Yves Beck La précision du bouquet s'est cristallisée au fil des mois, et l'on ressent bien le cheminement du vin , dédié aux détails, par rapport à l'échantillon dégusté en mars 2023. Il révèle des notes de mûres, de cassis et de prunes...
