Dégusté le 09.05.2021 par Yves Beck Bouquet fin et subtil. Il affiche différentes facettes au travers de nuances de garrigue, cassis, mûres et réglisse. Beaucoup d'élégance en bouche ; Le Bon Pasteur se distingue par la finesse de grain de ses tannins et par son harmonie. Le...
Dégusté le 09.05.2021 par Yves Beck Merlot Parcelle historique. Vignes plantées en 1981. Bouquet invitant affichant le charme du Merlot. Attaque juteuse, presque suave. Le vin se distingue par sa fraîcheur et par une touche saline en finale. Une cuvée salivante et très glou-glou. 2022-2033 90/100...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Que de finesse, de précision dans ce bouquet qui est marqué par d'intenses notes fruitées et minérales. Subtiles nuances d'élevage. En bouche le vin brille de sa race, de sa fraîcheur et de sa force. Les tannins...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck Que d'intensité et de subtilité dans ce bouquet qui marie parfaitement l'élevage et les notes fruitées. Attaque friande et rafraîchissante. Le fruit prend parfaitement position en bouche et marque l'ensemble du palais, en étant idéalement secondé par la structure acide. Finale...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Quel bel éclat de fruit dans ce bouquet qui est marqué par des notes de baies rouges et noires ainsi que des épices. Attaque juteuse et friande. L'éclat de fruit est également bien souligné en...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck Le bouquet de Tertre Roteboeuf se révèle d'entrée avec une profondeur et une subtilité qui lui est bien propre. L'élevage apparaît mais est rapidement ramené à son rôle d'accompagnant porteurs par le terroir. Celui-ci se distingue au travers de nuances crayeuses,...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck Que d'intensité fruitée dans le bouquet d'Arce. Il est marqué par des notes de cerises et de réglisse et une rafraîchissante minéralité. En bouche le vin est déjà bien accessible. Il a de la du fruit, du charme et est parfaitement...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck Belle intensité fruitée révélant des notes de cassis et de cerises. Élégantes nuances d'élevage. En bouche le vin est soyeux tout en étant doté de tannins puissants qui se révèlent lentement. Le vin est équilibré et bien soutenu par ses tannins...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck Bouquet fruité, un peu sur la retenue, aux notes de baies noires. Belle expression gustative. Le vin est doté de tannins serrés mais juteux. Beaucoup de race, de vivacité en bouche où l'expression aromatique de la finale est bien soutenue par...
Dégusté le 08.05.2021 par Yves Beck Clos l'Eglise se révèle lentement en affichant de subtiles notes fruitées et florales. Il révèle de la fraîcheur et des nuances de baies noires suivies de notes de violettes. Beaucoup de finesse et d'harmonie en bouche où le vin crée une...
