Dégusté le 28.05.2021 par Yves Beck Le bouquet du 2015 révèle bien son élevage au travers de nuances de torréfaction. Il affiche également un peu de graphite et de poivre noir. Caractère élégant et épanoui en bouche. Un vin à savourer maintenant! Maintenant - 2023 89/100...
Dégusté le 28.05.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bouquet fruité, invitant, marqué par des notes de cerises et de thym. En bouche le vin est fin, élégant, équilibré et soutenu par des tannins compacts qui assurent les arrières. Maintenant - 2030 91/100...
Dégusté le 28.05.2021 par Yves Beck Bouquet invitant, révélant des notes florales et fruitées suivies de nuances de fèves de cacao. En bouche les tannins sont compacts et élégants. Un vin de caractère que l'on peut commencer d'apprécier. Maintenant - 2028 90/100...
Dégusté le 28.05.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Bouquet de bonne intensité révélant fraîcheur et épices. Attaque friande et juteuse. Le vin est friand, frais et équilibré. Il a une bonne structure tannique qui confère un peu de caractère alors que la structure confère un...
Dégusté le 28.05.2021 par Yves Beck Cabernet Franc Que de fruits dans ce bouquet ! Il est marqué par de classiques marqueurs de Cabernet Franc avec des nuances florales et des notes de thé. En bouche le vin est juteux, friand, équilibré et parfaitement en place. Un vin...
Dégusté le 27.05.2021 par Yves Beck Bouquet subtil, révélant des nuances florales, fruitées et minérales. En bouche le vin se distingue par son élégance, son équilibre. Les tannins assurent parfaitement les arrières et confèrent même de la puissance, tout en gérant la structure acide. Un vin que...
Dégusté le 27.05.2021 par Yves Beck Le 2018 est une énigme. Il affiche des notes de truffes...
Dégusté le 27.05.2021 par Yves Beck 50% Malbec, 50% Merlot Bouquet de bonne intensité marqué par le Malbec avec une invitante fraîcheur et une belle expression fruitée. Agréables notes de cerises et de myrtilles suivies de nuances mentholées. En bouche le vin est dense et friand. Il est...
Dégusté le 27.05.2021 par Yves Beck Merlot 1er année de conversion bio. Très petit rendement puisque l'on atteint à peine 20hl/ha. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de baies noires et une touche de réglisse. Belle attaque en bouche avec une rafraîchissante touche crayeuse et une tension...
Dégusté le 27.05.2021 par Yves Beck 50% Malbec, 50% Merlot Le bouquet d'Utopie 2020 est bien inspiré du Malbec avec des notes florales. Il révèle également des nuances de bois de réglisse et une touche de cassis. En bouche le vin a de la densité, de la race...
