Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck 30% de grappes entières en 2020. Belle symbiose entre la fraîcheur des grappes entières, le fruit du Pinot et la chaleur de 2020. Le vin se distingue par son aptitude à mettre la fraîcheur en avant et, surtout, à avoir un évident...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Que de fruit, d’intensité et de finesse dans le bouquet ! Invitantes nuances de cassis couplée à des notes d’herbes séchées et de graphite. Le vin cumule densité et tempérament. Ses tannins sont veloutés mais également...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Premiers essais pour la vendange entière en 2015 avec une faible proportion. Cela est bienvenu dans le contexte chaleureux de 2015. Le bouquet révèle des nuances de chocolat et de griottes. Le vin est crémeux, suave et bien tenu par...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Superbe bouquet ! De point de vue précision, on est en plein dans le mille ! Nuances fumées complétées par une touche de griottes. Le vin est goûteux, frais et parfaitement soutenu par ses tannins. Un Pinot de 11 ans...
Dégusté le 09.08.2023 par Yves Beck Millésime frais et tardif. Le Pinot se distingue par sa fraîcheur avec des notes de baies rouges et d’épices. Plus le vin respire, plus il gagne en intensité, en complexité. En bouche le vin se caractérise par sa suavité et sa...
