Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 55% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon Très belle intensité du bouquet de cette assemblage qui crée la symbiose entre des nuances florales et fruitées. En bouche le vin cumule élégance, charme et fraîcheur. Il affiche une belle intensité aromatique, dès l'attaque et...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon Bouquet marqué par des nuances de menthe, d'eucalyptus et de baies noires. En bouche le vin est frais et doté de tannins serrés qui se révèlent lentement. Belle intensité fruitée, bien soulignée en fin de bouche....
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 63% Cabernet Franc, 37% Cabernet Sauvignon Nuances de noisettes et de baies noires. Graphite. Friand et élégant en bouche où structure, puissance et charme créent une belle symbiose. Un vin performant, persistant et doté d'une structure acide qui assure une bonne aptitude...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 92% Sangiovese, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot Le bouquet affiche une belle authenticité, d'entrée, au travers de nuances de baies rouges et de cynorrhodon, suivies d'une touche de cannelle. En bouche le vin est invitant, friand. De caractère serré, il dispose de...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 94% Sangiovese, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot Le bouquet du Chianti Superiore est certes marqué par son élevage mais il parvient également à mettre son côté fruité en valeur. Nuances fumées, touche de graphite. En bouche le vin est élégant, même élancé....
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 92% Sangiovese, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot Très belle expression du bouquet où intensité et subtilité sont de pair. En bouche le vin se différencie clairement de 2015 et 2016 avec une belle progression quant à l'intégration des tannins. Ceux-ci sont fins...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 97% Sangiovese, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Merlot Le bouquet du 2018 se distingue par sa complexité, par son aptitude à révéler de nombreuses facettes. Il met des nuances de cerises et de cassis en valeur ainsi qu'une touche d'amandes grillées. En bouche...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot Belle expression florale dans ce bouquet ! Parallèlement on ressent des nuances de fraîcheur, beaucoup d'épices et finalement des fruits rouges. Caractère légèrement crémeux en bouche. Les tannins sont serrés, presque astringent...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot Le bouquet est marqué par son intensité fruitée. Il révèle des nuances de myrtilles mais également de fèves de cacao suivies d'une touche de graphite. Caractère fin et juteux en bouche où...
Dégusté le 18.10.2021 par Yves Beck 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot Bouquet filigrane affichant des notes de noisettes, de cerises et de baies noires. Invitante touche de réglisse. En bouche, le vin est élancé et doté de tannins fins qui se révèlent lentement...
