Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et discret, le bouquet de ce Pinot Noir se révèle timidement au travers de nuances de baies des bois et d’épices. De moyenne densité, le vin est harmonieux et porté par des tannins veloutés. Un vin sapide que l’on...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet du Eichberg 2021 me semble bien timide… mais néanmoins convaincant ! La fraîcheur est le fil rouge de ce Pinot, autant au nez qu’en bouche. Les tannins sont élégants, bien intégrés et en phase...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fruité et minéral, le bouquet de ce Morstein révèle des notes de pierre à feu et de cerises. De type élancé, il est élégant, subtil et parfaitement soutenu par des tannins veloutés qui assurent néanmoins fraîcheur et puissance. Un...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Notes d’allumettes ou de pierre à feu dans le bouquet de ce Pinot. Légèrement crémeux, il a du pep et des tannins quelque peu anguleux. Un vin juvénile, stricte, qui mérite un peu de détente...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Bien marqué par le boisé, ce Pinot Noir peine encore à révéler sa profondeur, mais je me doute bien qu’elle est présente ! En bouche le vin a du corps et de la fraîcheur. Ces tannins sont encore anguleux, mais je pense...
