Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Pinot Noir est fin et discrètement fruité. La notion de finesse est également soulignée en bouche. Un vin agréable, soutenu par des tannins vifs et bien intégrés. Maintenant...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck La profondeur et la subtilité l’emportent toujours sur la puissance… quoique le bouquet de ce Pinot Noir ne manque pas d’intensité, mais il l’affiche avec délicatesse… les paradoxes sont souvent des...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Westhofener révèle des nuances de lard grillé, d’herbes séchées et de cerises. Légèrement crémeux, le vin est élégant et bien soutenu par des tannins parfaitement intégrés tandis que la...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et discret, le bouquet de ce Pinot Noir se révèle timidement au travers de nuances de baies des bois et d’épices. De moyenne densité, le vin est harmonieux et porté par des tannins veloutés. Un vin sapide que l’on...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet du Eichberg 2021 me semble bien timide… mais néanmoins convaincant ! La fraîcheur est le fil rouge de ce Pinot, autant au nez qu’en bouche. Les tannins sont élégants, bien intégrés et en phase...
