Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 71% Merlot, 24% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Fleur Cardinale 2019 se révèle tout en finesse. Il est subtil, fruité et révèle des nuances minérales. En bouche l'attaque est friande et juteuse. Ce vin a du corps, des tannins...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Ce sont 13ha qui sont en production à Château Corbin. Sols argileux et sablo argileux sur sous-sol d’argile ferrique. La vinification est effectuée dans de petites cuves thermorégulées en ciment. Le bouquet est frais et subtil. Il...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet du 2019 se distingue par sa complexité, sa pluralité. Il révèle des nuances minérales ainsi que des parfums de baies noires et de réglisse. En bouche le vin dispose de tannins précis et serrés qui...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 77% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 2% Carménère, 1% Malbec Que de pluralité et de profondeur dans ce bouquet qui se révèle de manière filigrane. Il révèle bien son terroir au travers de nuances crayeuses puis parvient également à mettre...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Le bouquet du 2019 se révèle avec finesse et authenticité. Il est marqué par des notes crayeuses, une touche de pain grillé et d'invitantes nuances de baies noires. A l'instar du bouquet, la bouche...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Cette propriété de pratiquement 16ha est conduite en culture biodynamique. L'élevage est effectué dans 30% de barriques neuves et 70% de barriques d'un vin. Le bouquet est frais, fin et subtile. Il révèle d'agréables et intenses notes...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 70% Merlot, 21% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Le charme des notes confites et la fraîcheur du calcaire marquent le bouquet de Faugères au travers de nuances de myrtilles, de menthe et de notes crayeuses. En bouche l’on retrouve le charme annoncé...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le propriétaire, et l'exploitant, de ce petit joyau de 3,18ha est Julien Berjal. Les vignes sont situées sur un plateau calcaire à astéries. Le bouquet affiche une belle pluralité et se distingue au travers de subtiles nuances...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Domaine de 8,3ha appartenant à Magali & Thibaut Decoster. Le bouquet révèle bien son terroir calcaire au travers de nuances crayeuses. Il affiche également des nuances fruitées au travers de mûres et de cassis....
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Clos Saint-Martin se révèle lentement, prudemment, avec une évidente subtilité. La complexité s'affiche et se confirme au fil des minutes au travers de nombreuses facettes. En bouche le vin avance également...
