Dégusté le 31.10.2023 par Yves Beck Douze mois d’élevage pour ce Pinot Noir Signature dans des barriques de chauffe moyenne, de un, deux et trois passages. Le bouquet se révèle lentement. Le boisé est présent mais aucunement dominant. Il accompagne des nuances...
Dégusté le 31.10.2023 par Yves Beck Issu d’une sélection parcellaire, Les Tires 2021 a été élevé durant 24 mois en barriques. Il se révèle avec subtilité et complexité. Chaque élément est bien à sa place, sans s’imposer, en laissant suffisamment...
Dégusté le 30.10.2023 par Yves Beck Vin élevé sans adjonction de soufre. Le bouquet de ce Divico est épanoui, mûre. Il révèle des notes d’épices douces, de fèves de cacao et de pruneaux complétées par une touche de graphite. En bouche le vin a du pep, du...
Dégusté le 29.10.2023 par Yves Beck Cette cuvée sans soufre cumule maturité, fruité et fraîcheur. Ainsi, le bouquet révèle des notes racinaires voire terreuses, mais également des nuances fruitées ainsi qu’une touche de cacao. Friand et juteux en bouche, le vin...
Dégusté le 29.10.2023 par Yves Beck Le bouquet du Château Corbin 2022 affiche une profondeur convaincante et subtile. Il se révèle peu à peu au travers de notes de sureau, de cassis et de réglisse. Le vin cumule finesse, énergie et puissance. Ses tannins, fins et...
