Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc 28ha en production. Sol gravelo-sableux sur socle calcaire. Agréable fraîcheur inspirée des baies rouges dans le bouquet. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est équilibré, bien tenu par ses tannins et pourra déjà être apprécié...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Le bouquet de Clos Floridène se révèle avec subtilité et pertinence. Que de précision et de finesse. En bouche le vin affiche une touche crémeuse ainsi que de la fraîcheur. Il a du corps, des tannins compacts...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck Domaine appartenant à François Cordonnier. La superficie viticole atteint 31ha. 10% des sols sont argilo-calcaire alors que les 90% restants sont constitués de graves garonnaises. La densité de plantation varie entre 8500 et 10000 pieds/ha. L’élevage dure 18 mois dont 12...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Domaine de 8ha appartenant à Jean-Luc Sylvain, propriétaire de la tonnellerie Sylvain. Caractère complexe avec de fines nuances d'élevage et d'épices. Le bouquet révèle également des notes de myrtilles. Bel...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck Bouquet frais et fruité aux notes de baies rouges et d'eucalyptus. Caractère élancé et fruité en bouche. Un vin savoureux et gourmand ! 2022-2028 88/100...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck Vignoble de 20ha en trois entités distinctes : 4ha entourant la propriété, 3ha au centre de Pauillac et 13ha au nord l'appellation. En 2019 le rendement a atteint 55hl/ha. Les vendanges se sont déroulées entre le 23 septembre et le 11...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Vin issu de vignes de plus de 45 ans sur le plateau argilo-calcaire à l'est de Saint-Emilion. Le bouquet est de bonne intensité et affiche une fraîcheur invitante au travers de notes de réglisse suivies de...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et légèrement fumées. En bouche le vin est fruité, équilibré et bien soutenu par des tannins compacts ainsi que bien intégrés. Il mérite un peu de garde. 2023-2033 89/100...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 59% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Sols composés de graves fines et sableuses sur un sous-sol calcaire dit de Saint-Estèphe, et calcaire argileux datant de l’Eocène. Bouquet subtil, complexe, tant inspiré de ses sols et...
Dégusté le 09.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bonne symbiose entre des notes de baies noires bien mûres et la fraîcheur des notes mentholées. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est équilibré, invitant et gourmand ! 2023-2032 89/100...
