Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet du 2015 se démarque du style que l'on rencontre à Rochebelle. Il affiche des nuances confites et des parfums de pruneaux. Son attaque est suave et crémeuse. Ici, le terroir joue son va-tout car il...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Très belle intensité minérale du bouquet, inspirée des sols argilo-calcaires sur roche calcaire. Friand et frais en bouche, dès l'attaque. Ce vin a de l'éclat, de la tension et une agréable fraîcheur fruitée, jusqu'en finale. Un vin...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Que de complexité dans ce bouquet. Comme pas mal de 2016, il a commencé à se réouvrir après son hibernation. Il révèle d'invitantes notes de baies noires et de réglisse suivies d'une touche de graphite. En bouche...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Notes de fèves de cacao et de myrtilles suivies de nuances crayeuses. De caractère frais et friand, Brisson est bien soutenu par des tannins aux grains fins et par une structure juteuse. Un vin sapide que l'on...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Fruit et fraîcheur marquent le bouquet du 2017. Il affiche d'invitantes nuances de baies rouges et une touche de réglisse suivies d'une touche de cendre. En bouche le vin a du pep et de la fraîcheur. Il...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck Merlot Bonne complexité du bouquet qui parvient à mettre en valeur la finesse du fruit avec d'élégantes et non invasives nuances d'élevage. En bouche le vin se distingue par sa fraîcheur et sa tension. Il est juteux, friand et équilibré. 2023-2033 89/100...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Belle intensité du bouquet qui est marqué par des notes florales et fruitées. Invitantes nuances de violettes et de cerises suivies d'une touche de framboises et de menthe. En bouche le vin affiche une rafraîchissante tension, dès...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Belle pluralité dans ce bouquet marqué par des nuances de baies des bois, de citronnelle et de graphite. En bouche le vin affiche du charme, de l'ampleur et des tannins très fins. Il est parfaitement équilibré grâce...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Propriété de 15ha aux sols sableux et argilo-calcaires. La moyenne d'âge des vignes est de 45 ans, dont une parcelle, située au lieu-dit Beauséjour, a plus de 100 ans. Le bouquet est de...
Dégusté le 12.11.2021 par Yves Beck Merlot Vignoble de 1,52 ha sur sol argilo-calcaire avec une densité de plantation de 6000 ceps/ha. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. En 2019, le domaine a obtenu la certification bio. Le bouquet révèle son élevage au travers de nuances...
