Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Elevé en barriques et en foudres, ce vin révèle un bouquet sensuel que l’on peut lier au Merlot… qui compose 60% de l’assemblage. Doté de tannins compacts et serrés,...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Petit Verdot Bonne intensité du bouquet qui révèle de classiques marqueurs tels que sureau et réglisse. Le vin surprend par sa densité, respectivement par des tannins compacts qui offrent une...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Liversan ne manque pas d’afficher de la fraîcheur respectivement des notes de baies rouges et noires et de réglisse. Le vin est invitant de par ses tannins légèrement suaves qui assurent bien...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Château du Mont compte 1,5ha de vignes, respectivement, c’est donc pratiquement un vin parcellaire. Le bouquet affiche de la complexité, de la profondeur. Ceci est bien relayé au niveau...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Cadet-Bon 2021 a été élevé dans 10% d’amphore ainsi que des fûts de 500l (20%) barriques neuves (35%) et barriques d’un passage (35%) durant 12 mois. 10% de grappes entières durant la...
