Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Dornfelder, Pinot Noir, Acolon Robe pourpre dense. 4 semaines de macération pour cet assemblage. Intense, le bouquet est marqué par des notes fruitées au travers de cerises, de cassis et de menthe poivrée. Juteux et friand en...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Filigrane, le bouquet révèle des nuances de baies rouges et d’épices. Le caractère juteux en bouche souligne la fraîcheur du vin. Ses tannins, parfaitement intégrés, assurent bien les arrières et offrent une vigueur...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans ce Sankt-Laurent avec des notes d’eucalyptus et de cassis. Juteux dès l’attaque, le vin s’illustre par son côté gourmand et son excellente corrélation entre tannins et acidité. Un vin...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Cabernets, Dornfelder, Sankt-Laurent, Merlot Elevage en foudre pour cette cuvée ! La fraîcheur des cabernets mène le bouquet et ouvre des perspectives réjouissantes, surtout par son intensité fruitée. En bouche, le vin est linéaire...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet ! Le Cabernet est mis en valeur, tant par le fruit que la fraîcheur. Doté de tannins structurants, le vin crée le lien entre fraîcheur et vigueur. Il est juteux et sapide. Maintenant...
