Dégusté le 23.02.2026 par Yves Beck Sols argilo-calcaires à crasses de fer pour Canon Chaigneau. À la différence de la Cuvée 8a élevée en cuve béton, des barriques sont utilisées, mais dans une mesure subtile avec pour ambition première de donner de la dimension au...
Dégusté le 19.02.2026 par Yves Beck Issue de vignes sur des sols argilo-calcaires à crasses de fer, la cuvée 8a a été élevée en cuves béton. Le bouquet ne manque d’ailleurs pas de souligner la fraîcheur présente, respectivement des notes de baies rouges et de...
Dégusté le 18.02.2026 par Yves Beck Le caractère détaillé du bouquet met en évidence le travail précis effectué par Alexandre Colomb en cave. La nature du Pinot Noir est soulignée avec pertinence au travers de subtiles nuances de griottes, tandis que le caractère...
Dégusté le 18.02.2026 par Yves Beck La fraîcheur fruitée du bouquet active d’emblée tous les récepteurs dédiés aux saveurs et au plaisir. D’un point de vue olfactif, le 2024 n’a certes pas la profondeur d’un 2023, mais il a d’autant plus...
Dégusté le 18.02.2026 par Yves Beck Des nuances de torréfaction accompagnent des notes épicées et une touche de bois de réglisse, tandis que des nuances de baies rouges se manifestent timidement en arrière-plan. Friand en attaque, le vin affiche un caractère velouté...
