Dégusté le 21.08.2024 par Yves Beck Ce Rosé de saignée est issu du cépage Blaufränkisch récolté fin septembre. Vinification et élevage en cuve inox. Le bouquet est fin et élégant avec des notes de baies rouges et d’agrumes complétées par des nuances de cannelle....
Dégusté le 21.07.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée dans le bouquet de ce Rosé 2023 avec des notes de baies rouges et de coings. Légèrement doux en attaque, le vin est frais avant tout, même désaltérant. À savourer tranquillement sur une terrasse au soleil en...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Ce rosé est issu de Pinot Gris légèrement macéré. Il révèle des notes de figues et une touche de minéralité. Friand et crémeux, le vin a du peps et une amertume qui assure la fraîcheur. Maintenant...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Ce rosé est issu à 100 % de Pinot Noir. 2/3 en saignée, 1/3 en pressurage direct afin d’éviter une coloration trop importante. Pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et l’aromatique. Le bouquet est franc et...
Dégusté le 01.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de l’instant X affiche de la fraîcheur avec des notes de pamplemousse et de fraises. Légèrement doux en attaque, ce vin a du peps et un côté salivant. Un rosé qui allie charme et fraîcheur. Maintenant...
